Er det mulig å mislike noe sterkt for så og få komplett dilla på samme matvare noen år senere?
Les mer
Clafoutis med moreller -en lettvint sommerdessert
I den varme årstiden, når det ikke frister å tilbringe mye tid i varmen på kjøkkenet, er dette en perfekt dessert, siden den bare krever omtrent 10 minutter effektiv arbeidsinnsats. Les mer
Teatime – med sommergaver
Er det ett tidspunkt på døgnet en virkelig trenger å roe litt ned er det på ettermiddagen, og jeg vil derfor gjerne slå et lite slag for afternoon tea. Nå tenker du sikkert at for å kunne gjennomføre noe ved navn afternoon tea må man ha på seg en viktoriansk kjole, ha påtegnet mascara-føflekk og være omkranset av kongepudler. På ingen måte! Det holder med en sofakrok og en tekopp. Les mer
Hjemmelaget vaniljekrem – garantert fri for gulrot.
Verden vil bedras. Din egen hjemmelagde vaniljekrem er garantert bedre enn alt annet du får kjøpt på butikken. Les mer
En liten reisereportasje fra egen by
Bli med på en liten reise til et av våre favorittsteder i Oslo. Les mer
Hjemmelaget for folk i farta
I to uker ga vi frivillig fra oss kontrollen og lot en bedrift ved navn Maten er klar bestemme middagsmenyen vår. Taklet vi den dramatiske omveltningen? Les hvordan det gikk. Les mer
Bønder i byen—vi dyrker spirer
Å dyrke sin egen mat i byen kan være en nøtt, men ikke alltid. Spesielt ikke hvis det eneste en trenger er en håndfull bønner og et syltetøyglass. Spirer kan du dyrke uansett hvor du bor. Les mer
Foliebakt ishavsrøye
Vaffelhjerte har testet foliebaking av fisk, og fant ut at frykten for denne tilberedningsmetoden var helt uberettiget. Les mer
Blomster i koppen
At det er det indre som teller har vel sjelden vært en bedre betegnelse en i nettopp dette tilfellet. Et vennepar av oss var på ferie i Kina og tok med seg disse små teknoppene hjem i gave til oss. Det kalles blomsterte og er en kinesisk spesialitet. Les mer
Vardøværinger – saftige og søte
Finnmarkingene bærer på store hemmeligheter: ikke nok med at de vokter sine moltebærplasser som gull, men den best bevarte hemmeligheten er en kake knapt spist utenfor fylkets grenser Les mer