Ønskereprise - Vaffelhjertes juledesserttips i VG

Ønskereprise – Vaffelhjertes juledesserttips i VG

To friske juledesserter, pepperkakeis og klementinsorbet fra da Vaffelhjerte var i VG.

Les mer
Byggmelslapper - gamle tradisjoner inn fra kulda

Byggmelslapper – gamle tradisjoner inn fra kulda

25.11.10  |  Desserter, Tradisjoner  |  8 Comments

Lapper passer perfekt når man kommer hjem fra tur og trenger en varm og nystekt gledesspreder og en kopp kaffe.

Les mer
Lun høstdessert med verdens beste epler

Lun høstdessert med verdens beste epler

30.09.10  |  Desserter  |  6 Comments

Rød eller gul Gravenstein? Åkerø eller Aroma? Oktober er reneste luksusmåneden for epleelskere.

Les mer
Clafoutis med moreller - en lettvint sommerdessert

Clafoutis med moreller – en lettvint sommerdessert

07.07.10  |  Desserter  |  6 Comments

I den varme årstiden, når det ikke frister å tilbringe mye tid i varmen på kjøkkenet, er dette en perfekt dessert, siden den bare krever omtrent 10 minutter effektiv arbeidsinnsats.

Les mer
Hjemmelaget vaniljekrem - garantert fri for gulrot

Hjemmelaget vaniljekrem – garantert fri for gulrot

09.06.10  |  Desserter, Egg, Teknikker  |  18 Comments

Verden vil bedras. Din egen hjemmelagde vaniljekrem er garantert bedre enn alt annet du får kjøpt på butikken.

Les mer
Matstreif og en smak av fordums tider

Matstreif og en smak av fordums tider

Vi besøkte matfestivalen Matstreif og fylte trillebagen med godsaker fra land og strand.

Les mer
Crème caramel

Crème caramel

04.08.09  |  Desserter, Forside, Teknikker  |  13 Comments

Eller på godt norsk; karamellpudding. Med sin fløyelsaktige konsistens, intenst forførende vaniljeduft og et mykt lokk av karamell på toppen som også danner sausen er dette en fristelse umulig å motså. Les mer

Tilslørte bondepiker -nasjonalromantikk i dessertform

I anledning nasjonaldagen svinger jeg opp med en tradisjonsdessert som har en en liten sprø men viktig twist.

Les mer
Pannacotta med hvit sjokolade og pasjonsfruktsaus

Pannacotta med hvit sjokolade og pasjonsfruktsaus

18.02.09  |  Desserter  |  7 Comments

Hvit sjokolade og pasjonsfrukt er en match made in heaven.

Les mer